Banános csirkefalatok
1/2 csirkemellfilé, 1 kemény, még inkább éretlen banán, olaj, só, bors, curry, mangochutney, 1 szál újhagyma
A banánt srég fél centis darabokra vágtam, 2 ujjnyi olajban mindkét oldalán pirosra sütöttem, konyhai itatós papíron leitattam. Az újhagyma zöldjét levágtam, hosszában még kettévágtam és 1 percig blansíroztam. A húst vékony csíkokra vágtam és minimális olajon megsütöttem, sóztam, borsoztam és megszórtam curryvel. Utána bekentem a chutneyval. Ráhelyeztem egy-egy darab husit egy-egy banánra és a blansírozott hagymával összekötöttem.
1/2 csirkemellfilé, 1 kemény, még inkább éretlen banán, olaj, só, bors, curry, mangochutney, 1 szál újhagyma
A banánt srég fél centis darabokra vágtam, 2 ujjnyi olajban mindkét oldalán pirosra sütöttem, konyhai itatós papíron leitattam. Az újhagyma zöldjét levágtam, hosszában még kettévágtam és 1 percig blansíroztam. A húst vékony csíkokra vágtam és minimális olajon megsütöttem, sóztam, borsoztam és megszórtam curryvel. Utána bekentem a chutneyval. Ráhelyeztem egy-egy darab husit egy-egy banánra és a blansírozott hagymával összekötöttem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése