CANTUCCINi
50 deka liszt, 20 deka cukor, 3 egész tojás, egy citrom lereszelt héja, 3 ek. ánizs, 1 csipet só, 1 tk. sütöpor, 6 deka vaj, 20 deka mandula / a barna vékony héjával együtt/
A mandula kivételével egy kis vízzel együtt mindent összekeverni, a végén az egész mandulákat hozzáadni.
Kis 3 centi átméröjü hengereket formálni. Egy tepsire sütöpapírt tenni és a hengereket 180 fokon, kb. 30 percig sütni.
Utána kivenni, a hengereket ujjnyi vastagságúra felvágni, oldalukra fektetni és mégegyszer a sütöbe tolni és 200 fokon, kb. 10 percig még sütni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése