MARCIPÁNOS PETITS FOURS
24 darabhoz / nekem 30 lett/
25 deka liszt, 3 ek. kakaópor, 5 deka reszelt csokoládé, 1 csipet só, 2 tk. sütöpor, 1 tojás, 12 deka cukor, 12,5 deka puha vaj, 3 deci tejföl, 20 deka marcipánmassza, 18 deka keserücsokoládé, 2,5 deci tejföl
A marcipánt 24 darab kis darabra osztani. A mini muffinforma mélyedéseit papír kapszlival kibélelni.
A lisztet a kakaóval, a csokoládéval, a sütöporral, sóval összekeverni. A tojást felverni, a cukorral vajjal és a tejföllel összekeverni, a lisztes keveréket belekeverni.
A kis papírkapszlikat félig megtölteni a nyers masszával, belenyomkodni egyenként a kis marcipán darabokat, majd a maradék masszával beborítani.
200 fokon 25-30 percig sütni.
A 18 deka csokit forró vízbe állított edényben felolvaszatni, majd amikor kézmelegre hült, belekeverni a tejfölt.
Ezzel a krémmel bevonni a mini muffinokat. Hüvös helyen szikkadni hagyni.
alchri: legközelebb a papírkapszlikba a sütés után teszem bele, úgy szebben néz ki.
Így is nagyon jól néz ki, meg is fogom csinálni, kedvencem a marcipán!
VálaszTörlésKöszi;)
VálaszTörlésKöszi a receptet, mennyei lett :) bár, néhány hozzávaló hiányában változtatni kényszerültem itt-ott :)
VálaszTörlésFrankók a receptek az oldalon!!!
Köszönöm és örülök,hogy ízlett;)
VálaszTörlés