ANYUKÁM FÉLE KRUMPLISPOGÁCSA
60 deka liszt, 50 deka, héjában fött, majd lereszelt burgonya, 20 dkg margarin, 1 kocka élesztö 1deci tejben 1 kockacukorral felfuttatva, 3 ek. só, 1 egész tojás és 1 sárgája , 2 dl tejföl, 1 tojás a megkenéshez
Mindent összekevesz az egy egész tojással és a sárgájával, jól átgyúrod, kinyújtod, hajtogatod. Pihenteted. Utána megint kinyújtod, hajtogatod, mindig ugyanabban az irányban, majd kiszaggatod.
A tetejét megkened 1 egész felvert tojással, még egy kicsit a tepsin kelni hagyod, majd közepes sütöben megsütöd.
alchri: két tepsi lett ebböl az adagból, 5 centis kiszúróval szaggatva.
Nagyon guszta! :)
VálaszTörlésKöszönöm;)
VálaszTörlés