ALMÁS ZÖLDBABSALÁTA
40 deka mélyfagyasztott zöldbab, 1 kis hagyma, 1 savanykás alma, só, bors, 2 ek. citromlé, 5-6 ek. olivaolaj, 10 bazsalikomlevél
A zöldbabot forrásban lévö sós vízben 10 percig blansírozni. Utána hideg vízzel leöblíteni. A hagymát vékony csíkokra vágni, az almát megpucolni és szintén vékony cikkekre vágni, a babhoz adni. Füszerezni és az olajjal, citromlével és a bazsalikommal összekeverni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése