Oldalak

2009. március 3., kedd

TÚRÓS,SAJTOS,BACONOS PANCAKES


TÚRÓS,SAJTOS,BACONOS PANCAKES

10 deka vékony bacon szalonna 2 mm-es csíkokra vágva, 3 tojás, 20 deka sovány krémtúró, 4 ek. liszt, 5 ek. aromás sajt/ ma Bergkäse-t használtam, de füstölt sajttal is biztosan finom/, 2 ek. snidling, só, bors, vaj vagy olaj a sütéshez

A bacon csíkokat egy serpenyöben pirosra sütöttem, hülni hagytam. A túrót a tojásokkal,a liszttel, a reszelt sajttal, snidlinggel füszerekkel összekevertem, majd hozzákevertem a bacont.

Egy serpenyöben kevés olajat forrósítottam és egyszerre 4, kicsi, vastagabb palacsintát sütöttem. Összesen 12 darab lett.
alchri: a tükörtojás serpenyömet használtam hozzá.



3 megjegyzés: