Oldalak

2009. március 17., kedd

BEIJINHO DE COCO



Még gyerekkoromból emlékszem a cukrozott, tubusos tejkrémre, 30 éve nem talákoztam vele Németországban, / persze nem is kerestem/ pedig itt is létezik. Nemrég tudtam meg, hogy "Milchmädchen"-nek hívják;)

Most amikor utoljára otthon voltunk, a Pennyben vettem párat.

Ma megcsináltam kettöböl ezt a brazil édességet, csak annyit változtattam rajta, hogy mindegyik golyóba egy-egy szem mogyorót is tettem, valahogy egy kis ropogós valami kellett nekem a közepébe;))

BEIJINHO DE COCO

2 x 170 gramm "Sissy" félzsíros,cukrozott sürített tej, 1 tk. vaj, mogyoró, kókuszreszelék

A két tubus sürített,cukros tejet egy kis lábosba nyomtam, beletettem a vajat és közepes lángon, lassan addig föztem,/ nem szabad erösen forrnia/ amíg olyan sürü nem lett, hogy a kanállal egy csíkot lehetett a lábos aljában húzni.
Utána rögtön egy lapos tálba öntöttem, hülni hagytam.

Nedves kézzel kis golyókat formáltam, mindegyik közepébe egy-egy mogyorót tettem, majd kókuszreszelékben megforgattam.

Megmutatom még az új abroszaimat is, jöhet a tavasz!




8 megjegyzés:

  1. Miért nem kérdeztél????? :)) én tudtam, hogy van!
    Szép a fotó!

    Viszont most én kérdeznék: láttál tejport valahol??? Sima tejport, nem a kávéba valót.

    VálaszTörlés
  2. Szia drága Barátnöm!
    Hát azért nem kérdeztelek, mert a recepteket sem ismertem, amikhez ez a krém kell... most kezdtem felfedezni a neten.
    Tejport Svájcban a Migrosban vettem... Még van is itthon, valami golyót akartam abból is készíteni anno, aztán nem lett belöle semmi. Most meg már biztosan nem jó:( Biztosan kapni itt is, vagy Rewe, vagy Edeka.
    Puszi!

    VálaszTörlés
  3. Szia!

    De szép az a bonbontartó.{meg ami benne van}

    VálaszTörlés
  4. Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.

    VálaszTörlés
  5. Erika ezt én is megcsináltam nem olyan rég, úgy látszik elfelejtetted, pedig akkor tetszett...
    http://latsiakonyhaja.blogspot.com/2008/11/beijinho-de-coco-s-brigadeiros.html

    VálaszTörlés
  6. Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.

    VálaszTörlés
  7. Klári, bocsánat, de nem emlékeztem már rá és a sürített tej az nálunk nem cukros, csak zsíros, ezért örültem, hogy felfedeztem a Milchmädchent. Ha sima sürített tejjel csináltam volna meg, sosem sikerült volna. Ehhez a cukrozott, sürített tej kell;)

    VálaszTörlés