Oldalak

2009. június 1., hétfő

CARUSO SPAGETTI


Ne kérdezzétek miért hívják így, talán azért mert Caruso nagyon szerette a fokhagymás spagettit. Férjem ette a napokban valahol, így szerepelt az étlapon és miután megpróbálta utólag analizálni, hogy mi is volt benne, megföztem:)
CARUSO SPAGETTI


25 deka spagetti, 1 hagyma, 1 kis doboz pizzaparadicsom és kb. 15 deka koktélparadicsom, 6 gerezd fokhagyma, só, bors, oregano, bazsalikom, olivaolaj

A spagettit megföztem, közben a hagymát szeletekre vágtam, a pizzaparadicsomot lecsepgetettem, a koktélparadicsomokat kis cikkekre vágtam. A wokban olivaolajat hevítettem, beledobtam a hagymát, piritottam, majd ráöntöttem a paradicsomokat. Együtt sütöttem, füszereztem.
A fokhagymát szeletekre vágtam és egy külön kis sepenyöben halványsárgára sütöttem.
A leszürt spagettit rátettem a forró paradicsomra, jól összeforgattam, majd belevágtam a bazsalikomot. A tányérokon megszórtam a fokhagymával.
Parmezánt reszeltünk rá.


1 megjegyzés: