Oldalak

2012. február 21., kedd

GESZTENYÉS TIRAMISU



Nálunk, Németországban eddig nem volt kapható gesztenyemassza, de amióta nyílt egy pár svájci élelmiszerüzlet, Migros, azóta hála az égnek, beszerezhetö.

Mélyfagyasztva csak Svájcban árulják, de nekünk nagyon megfelel a nem mélyhütött variáció is, ami egy müanyag tálkában kapható, olyasmiben mint a Philadelphia krémsajt.

30 dekás kiszerelésben árulják.

Ehhez a tiramisuhoz egy ilyen 30 dekás masszát használtam.

Hozzávalók:

30 deka gesztenyemassza, 20 deka Philadelphia jellegü krémsajt, kb. 1 deci "Schmand" vagyis 25%-os zsírtartalmú tejföl, 1 zacskó vaniliás cukor, 5 deka kristálycukor, rum, espresso, piskóta lap, kakaópor

A gesztenyét a krémsajttal, a zsíros tejföllel és a cukrokkal összekevertem.
A piskótából a desszertgyürüvel kerek formákat szabdaltam.

Meglocsoltam rumos espressoval, a gyürüt rajta hagytam és belekanalaztam egy adag gesztenyés krémet.
Erre megint egy rumos,kávés piskóta karika jött, majd a végén mégegy réteg krém.

A gyürükkel együtt a hütöbe tettem pár órára.

Utána a kinyomó lapát segítségével lehúztam a gyürüket a tornyokról és kakaóporral megszórva tálaltam.


9 megjegyzés:

  1. Szia Erika!
    De jó neked, hogy te már tudsz gesztenyemasszát venni! :-( Itt nincs Migros a közelünkben, és ahogy írtad, tényleg nem lehet sehol sem kapni. Pedig úgy szeretem én is!! Lehet, hogy egy új hiányt fedeztünk fel a piacon? Hogyan lehetne a Németországban élöket gesztenyepürével ellátni és ezen módon meggazdagodni?? ;-D

    A képek egyébként nagyon guszták, küdhetsz nekem fénypostán egy kis darabot! :-)
    Üdv:Krisz!

    VálaszTörlés
  2. Kriszti, a Migros online is müködik,gesztenyemasszát is küldenek;)
    Köszönöm a dícséretet:)

    VálaszTörlés
  3. Nagyon guszta! Nekem biztos ízlene,nagyon szeretem a gesztenyés édességeket! :)

    VálaszTörlés
  4. Kedves Erika!
    Köszönöm szépen a tippet! :-)
    Voltam ugyan tegnap az oldalukon, de nem láttam, hogy online is lehet rendelni. Ki is fogom próbálni, mert egy jó kis gesztenyés fagyira már rég fáj a fogam!! :-) A "Dörrbohnen" is nagyon érdekesnek hallatszanak! Imádom az ilyen különleges dolgokat!
    Gyönyörüszép napot kívánok Neked sok napsütéssel! Üdv:Krisz! :-)

    VálaszTörlés
  5. Szemi,nekünk is ízlett nagyon;)

    VálaszTörlés
  6. Krisz,köszönöm, ragyogó napsütés van;)

    VálaszTörlés
  7. Szia ! Nagyon tetszik az oldalad,én még most találtam rá. Szentestére ezt a gesztenyés tiramisut néztem ki desszertnek,de nem tudom hogy ez a mennyiség hány főre szól ? Köszi,Andi

    VálaszTörlés
  8. Kedves Andi,a piskóta lap és a kiszúró gyürü méretétöl függ,már nem emlékszem rá,hogy pontosan mennyi lett belöle,de 6 biztosan.
    Kellemes ünnepeket!

    VálaszTörlés
  9. Köszönöm szépen a választ, majd jelzek hogy sikerült :-)
    Kellemes Karácsonyi Ünnepeket kívánok Neked, és persze minden kedves olvasódnak !
    Andi

    VálaszTörlés