SÜLT RIZS SZÜZPECSENYÉVEL

SÜLT RIZS SZÜZPECSENYÉVEL

40 deka szüzpecsenye, szójaszósz, sherry, 1 lila hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 4 db. sárgarépa, 2 csésze hosszú szemü rizs / Basmati/ , 4 tojás, kínai füszerkeverék, örölt gyömbér, só,olaj

A rizst megföztem, leszürtem. A húst vékony csíkokra vágtam és kevés szójaszósszal és sherryvel 1 órát marináltam.

A rizst egy serpenyöben kevés olajon megpiritottam, majd ráöntöttem a 4 felvert tojást, füszereztem. Együtt sütöttem, míg a tojás darabos nem lett. / ezt a részét a receptnek jóval korábban is elkészíthetjük/.

A répát lereszeltem, a hagymát vékonyan szeleteltem, a fokhagymát apróra vágtam.

A wokban az olajat felhevítettem és a húst pirosra sütöttem. Kivettem, majd egy kevés olajon a zöldségeket is megpiritottam.

A húst és a tojásos rizst hozzá adtam és együtt készre sütöttem.Szójaszósszal és a füszerekkel ízesítettem.