Karalábékrémleves
1 vöröshagyma, 2-3 karalábé, olaj, só, bors, cukor, 2 deci tejföl, 1 ek. liszt, petrezselyem
A hagymát és a karalábét apró kockákra vágtam és az olajon kicsit piritottam. Annyi vizet öntöttem rá, hogy éppen ellepje, sóztam és puhára föztem. A lisztet belekevertem a tejfölbe és ezzel sürítettem a levest, pár percig föztem majd füszereztem. A botmixerrel csak kb. a felét pépesítettem, csíkokra vágott zsenge karalábélevelekkel és petrezselyemmel megszórva tálaltam.
1 vöröshagyma, 2-3 karalábé, olaj, só, bors, cukor, 2 deci tejföl, 1 ek. liszt, petrezselyem
A hagymát és a karalábét apró kockákra vágtam és az olajon kicsit piritottam. Annyi vizet öntöttem rá, hogy éppen ellepje, sóztam és puhára föztem. A lisztet belekevertem a tejfölbe és ezzel sürítettem a levest, pár percig föztem majd füszereztem. A botmixerrel csak kb. a felét pépesítettem, csíkokra vágott zsenge karalábélevelekkel és petrezselyemmel megszórva tálaltam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése