KÓKUSZGOLYÓ

Már régóta szerettem volna kipróbálni, a sok eddigi golyó között ez még nem szerepelt;)

A receptet ITT találtam hozzá.

KÓKUSZGOLYÓ

50 dkg háztartási keksz, darált
10 dkg vaj
2 evőkanál kakaó
20 dkg porcukor
rum
1 csomag kókuszreszelék
meggybefőtt, s annak a leve

A kekszet,cukrot,kakaót,s a szobahőmérsékletű vajat eldolgozzuk.
A rumos meggylével formálható masszát készítünk,
nedves kézzel golyókat készítünk belőle, mindegyikbe egy szem meggyet téve.
Kókuszreszelékben forgatjuk meg őket.
Fóliával takarva hűtőben megdermesztjük.
alchri: mivel nem a dott meg pontos rum és meggylé mennyiséget, kicsit túl lágy lett, de daráltam még hozzá kekszet. Párat kakaóporba hempergettem.